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2010.09.27 (Mon)

メニュー開発・15

シーザーサラダをはじめ多数のチーズ料理がありますが、ご飯ものにチーズを使ったものがなく、どうしても一品欲しかったので、人気の石焼きシリーズに一品追加する事にしました。
ただチーズ入りのオムライスを作るのではなく、近江鶏の味を活かすようにご飯はピラフ風にしてふわふわのオムレツとオリジナルのフォンデュ風のチーズをたっぷりかけ、コンソメやトマトソースを加えたあっさりとしたデミグラスソースをかけて完成!
ソースもチーズもかなり時間をかけ、この料理のためだけに考えた自信作です!!

<近江鶏の石焼きチーズオムライス>
CIMG6265.gif

今や人気ナンバーワン候補!!ぜひ一度お試しください。
01:51  |  メニュー開発
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