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2011.09.30 (Fri)

自家製大根もち

《自家製大根もちの海鮮あんかけ》 520円(税込)
大根もち

私の大好きな大根もち。自家製で作ってしまいました。
一般的な作り方と違い出汁や水を使わず、荒目におろした大根のみで練り上げ、サクサクに仕上げたかったので蒸さずに揚げてみました。
上には海鮮を入れた然や自慢の出汁をたっぷりと。是非一度食べてみてください。
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